A batalha do século: Alto índice glicêmico contra Baixo índice glicêmico. De um lado os defensores do bolinho integral de cacau 100% assado a 217,5ºC, do outro, os alimentos com selo”zé da obra”. O bom, simples e velho arroz branco, feijão e frango. Hora da verdade: Qual traz mais resultados?